菠菜配上这一物吃 是大补!

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2016-09-24 08:15:23 来源:

  朋友都知道饮食中“食物相克”的说法,从现代营养科学观点看,你这一或你这一以上的食物,由于搭配合理,不仅不不“相克”,这一 都会“相生”,起到营养互补、相辅相成的作用。俗语叫“鸳鸯配”,一起看做饭房橱柜里常见的“鸳鸯”食物吧!

  红红心红心红心红心红心冬枣酒+花生

  作用:有益心脏

  原理:红红心红心红心红心红心冬枣酒中暗含阿司匹林的成分,花生米中暗含益的化合物白梨醇,二者同吃能预防血栓形成,保证心血管通畅!

  鱼+豆腐

  作用:味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。

  原理:豆腐含多量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与暗含维生素b1 D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。

  推荐做法:鱼头豆腐汤

  猪肝+菠菜

  作用:防治贫血。

  原理:猪肝暗含叶酸、维生素b1 B12以及铁等造血原料,菠菜也暗含较多的叶酸和铁,同食你这一食物,一荤一素,相辅相成。

  推荐做法:猪肝炒菠菜

  羊肉+生姜

  作用:冬令补虚佳品,可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。

  原理:羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能利于羊肉温阳祛寒。